海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培された調理用トマト「シシリアンルージュ」を使用したドライトマトです。
地中海シシリア島で生まれた「シシリアンルージュ」は調理用トマトの傑作と言われ、一般的なトマトに比べて美肌成分リコピンが約8倍、旨味成分グルタミン酸が約3倍、コラーゲンの主成分プロリンが約6倍も含まれています。
このシシリアンルージュを完熟してから収獲し、遠赤外線乾燥機でじっくり乾燥させました。
そのままでもお召し上がり頂けますが、トマトの中でも特にオリーブオイルとの相性が良い品種なので、オリーブオイル漬けがおすすめです。パスタなど加熱調理に使うとさらに旨みが倍増します♪常備しておくと色んな料理に使えて便利ですよ。
ご購入頂いた方にはオリーブオイル漬けのレシピ付き！
30g×1袋（チャック付き）をメール便でご自宅のポストへお届けします。
※食品添加物・油・塩・砂糖不使用
※この商品は「30g×2袋」「食べ比べセット」も出品しています。
＜おすすめの召し上がり方＞
そのままでもお召し上がり頂けますが、当園のおすすめはオリーブオイル漬け♪とても美味しいので是非お試し下さい（レシピ付き）
オリーブオイル漬けを常備して置くと様々な料理にお使い頂けますよ。
・そのままおつまみとして
・サラダのトッピング
・パスタの具
・炒め物（卵炒めが美味しい！）
・ピザトーストのトッピング
・バゲットやクラッカーにチーズと一緒にのせて
・オイルと一緒にミキサーにかけてペーストに
