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【ペルー産『カフェオルキデア ハニー（イエローハニー）』（中深煎り）のご紹介】
アマゾン高地の標高1,500～2,000ｍにある日本人経営の農園で伝統的な日陰栽培により100％手摘み作業で生産された豆です。
果肉の50％ほどを残し乾燥させる「イエローハニー製法」で精製された豆。優しい口当たりで飲みやすく、柔らかな甘味が調和した喉越しの良い珈琲。
［豆の味の特徴］
コク\t ★★★☆☆
苦み\t ★★★☆☆
甘味 ★★★★☆
酸味\t ★☆☆☆☆
香味\t ★★★★☆
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★この商品はレギュラーサイズ【160ｇ】です。160ｇで珈琲20杯分ほどいただけます。
★珈琲豆は小袋【80ｇ】もご用意しています。
★焙煎豆は飲まれる前に挽くのが美味しいので「豆」の状態でのお届けを基本としています。
「挽いた豆（粉）」のご希望にも対応いたしますので注文時にお知らせ下さい。
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【贈答用簡易ラッピングを無料でサービス致します】
［レギュラー袋（160ｇ）2袋］或いは［レギュラー袋（160ｇ）1袋＋お試し用小袋（80ｇ）2袋］或いは［お試し用小袋（80ｇ）4袋］をお買い上げのお客様に限り、贈答用簡易ラッピングをサービス致します。簡易ラッピングは、ギフトラッピングシートにご希望のメッセージシールを貼ったものとなります。メッセージシールは以下の種類からお選び頂き、メッセージでご指定下さい。
★メッセーシールの種類（参考写真を珈琲豆紹介の写真欄に掲載してますのでご参照下さい。）
①誕生日おめでとう ②祝・おめでとうございます ③ありがとう ④ほんのきもちです ⑤Best Wisch ⑥母の日 ⑦父の日 ⑧フラワーリボン
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●「生豆」について
果肉をそのまま乾燥させる「ナチュラル製法」や果肉の一部ミューシレージを残して乾燥させる「ハニー製法」の豆、生産量の5%程度しか得られない丸い「ピーベリー」の豆など、普段飲む機会の少ないスペシャルティ珈琲豆を中心にお届けします。
工房ｋｉｋｉが扱う珈琲豆生産地は、小規模でフェアトレードの生産者共同組合を設立し販売しているところが多い。お届けする珈琲豆は、その中でも、高地の森林環境を活かした日陰栽培（シェードツリー）と無農薬栽培により手間をかけ生産された質の高い豆です。
●「炭火焙煎」について
焙煎に使用する「炭」は、まちの伐採木を活用した自家製の高品質な黒炭です。「たまニュー炭」（多摩ﾆｭｰﾀｳﾝ産）と命名した東京の炭です。珈琲豆の焙煎は、豆に熱を加えることにより珈琲のコク・うま味・香りなどを引きだす科学的な技術です。30余年の炭やきで培った炭火技術をベースに、炭の遠赤外線効果を活かし、豆の個性を引き出す焙煎を行っています。
炭火で焙煎した珈琲豆はガスなど他の方法と違い、口当たりが柔らかく、コクや苦みもマイルドなのが特徴です。冷めても美味しい珈琲です。
●「エコロジー」について
地球の未来を託すＳＤＧｓに寄り添う、人と自然と健康に優しい【究極のエコロジカルな炭火焙煎珈琲豆】を是非お試し下さい。
原材料名:レギュラー珈琲
賞味期限:焙煎日から3ヶ月程度を推奨
食品添加物:なし
内容量:160ｇ
保存方法:直射日光、高温多湿を避けること
★送料を低く抑えるため「クリックポスト」を使っています。
1つの箱に入れられる個数が下記のように限られています。
ご希望が許容個数を超える場合には、お手数ですが注文を複数に分けてお願いいたします。
（minnneの販売システム上のトラブルを避けるためよろしくお願い致します。）
★クリックポスト1箱で送れる数量
・小袋80g 1袋～4袋まで 或いは
・大袋160g 1袋～2袋まで 或いは
・大袋160g 1袋＋小袋80ｇ2袋まで
★発送が3日以内となっておりますが、準備ができ次第できるだけ早く発送致します。
