《ジャムで味わうぶどう畑》
glasses farmの巨峰、シャインマスカット、安芸クイーンをミックスして
ぶどう畑をまるごと味わうジャムができました。
旬の短いぶどうをジャムに仕上げたことで、季節を問わずゆったりとご堪能いただけます。
今年ぶどうをご購入頂いた方も、食べそびれてしまった方も、この機会にぜひお試しください。
皮のうまみを存分に味わいたいので果汁と皮、実を別に下ごしらえして炊き合わせました。
皮に含まれるポリフェノールの抗酸化作用によって、アンチエイジング効果も期待できます。
通常ジャム作りに使うレモン果汁のかわりに、早摘みぶどう(摘果ぶどう)の果汁を使い、甘みと酸味のバランスの良いジャムに仕上がりました。
プルプルのぶどうの食感とミックスぶどうの複雑味のある味わいをお楽しみください。
パンやヨーグルト、アイスクリームにかけたり、チーズとの相性も抜群です。ピーナッツバターとサンドイッチにすると中毒性のある危険なおいしさでやめられません。
開封後は冷蔵庫にて保存し、早めにお召し上がりください。
まれに酒石と呼ばれる結晶ができることがありますが、ぶどう由来の成分ですので品質に問題ありません。
原材料名：ぶどう(東御市産安芸クイーン、巨峰、シャインマスカット、摘果ぶどう)、砂糖、ワイン(アルコール分1％未満)
内容量：150g
賞味期限：製造日から6か月
栄養成分表示(100ｇ当たり)
熱量147kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.4g、炭水化物36.0g、食塩相当量0.0g（推定値）
