『保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子』
ジャムサンドクッキーが登場です。
【ポスト投函配送・送料無料にてお届け】
◆濃厚甘酸っぱい国産プラムのジャムサンドクッキー
真っ赤なプラムのジャム。
クッキーにサンドするためのジャムは普通、煮詰めて水分を飛ばすのですが
あまり煮詰め過ぎるのは風味が飛ぶ原因に。
それなら、プラムのジャムにドライプラムを入れて水分量を調節しちゃおう！
というのがトラッドエヌユースタイル。
風味を落とさず、それどころかより濃厚な味に！
プラムって、ジャムにするとこんなに燃えるような赤になるんです。
よくあるイチゴジャムでもない、外国産のラズベリージャムでもない。
国産のプラムを皮ごと使っています。
甘酸っぱさの中に、ほ～んのり『梅』っぽい風味もする
他ではなかなか食べられないジャムサンドクッキー。
◆グランマルニエ香るネーブルオレンジジャムのサンドクッキー
皮まで安心・安全に食べられる旬の国産ネーブルオレンジを、柔らかくジャムに炊き上げて
最後に香り高いオレンジのブランデーで風味づけ。
『グランマルニエ・コルドン・ルージュ』は高級ブランデーのコニャックにオレンジの香りを移したもの。
フレッシュでジューシーなネーブルオレンジのジャムを、さらに立地な風味に仕立ててくれました。
ホロッと砕ける食感で、ジャムの存在感を引き立たせてくれる柔らかめのクッキー生地には
バニラビーンズを入れて風味アップ。
ジャムが美味しいからって生地に手を抜きたくはないんです。
なんならプレーンなクッキーだけ食べても美味しいって言われたい。
(クッキー生地だけで売るつもりはないですが…)
一口で食べれてしまうサイズですが、こだわり強めに詰まってます！
菓子の種類...チョコレート、クッキー、スコーン、ベーグル、シフォンケーキ、マカロン、カステラ
製法・包装...手作り・ハンドメイド、小分け
フレーバー・味...ミカン・オレンジ、その他
■内容量
4枚
■原材料名
プラムジャムサンドクッキー（北海道産薄力粉、よつ葉バター、粉糖、卵黄、濃厚プラムジャム(和歌山県産プラム、北海道産ビートグラニュー糖)、フルール・ド・セル(塩の花)、バニラビーンズ）、ネーブルオレンジジャムサンドクッキー（北海道産薄力粉、よつ葉バター、粉糖、卵黄、ネーブルオレンジジャム(静岡県産ネーブルオレンジ、北海道産ビートグラニュー糖、グランマルニエ)、フルール・ド・セル(塩の花)、バニラビーンズ）
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、オレンジ、もも
■賞味期限
製造日より2週間。発送日の前日または当日に製造してお届けいたします。
■保存方法
高温多湿を避け常温で保存
■おもな原産地
日本
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
■ご購入前にお読みください。発送日のご案内
https://minne.com/items/32199990
