当店人気のウィンナー４種類（チーズ・レンコンカレー・ペッパーレモン・ポークあらびき)とあらくカットしたニンニクを生地に混ぜ込み、スモークをかけて仕上げましたガーリックフランク。
普段スーパーでは見かけない当店だけのオリジナル商品を作りたいとの思いから、開発した商品餃子ソーセージと
本場ドイツでもお馴染みの焼きウィンナーです。シソ味、ニンニク、ペッパーソルト味です。豚本来の味が楽しめるよう、スモークをかけておりません。
フライパンで弱火でコロコロと焼き色をつけながら焼くとジューシーで美味しくいただけます。
生肉ですので、十分に加熱してお召し上がりください。
当店自慢のソーセージを集めました。
ビールのお供にはもちろんお子様のお弁当等にいかがですか？
IFFAとは、3年に一度フランクフルト(Messe
Frankfurt)で開催されている食肉加工の国際見本市です。その中で行われる国際コンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha(ゴータ)で始まった約130年の歴史を誇るものです。このコンテストは、「ドイツ」はもちろんのこと、「ロシア」「イタリア」「東欧諸国」「日本」など、世界中の職人が目標とし参加します。今回はIFFA2019-JAPANということで、日本で初開催されました。
審査は「外見」「断面の見た目」「堅さ」「密度」「食感」「香り」「味」など、約120項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞を与えられます。
★金賞受賞作品
・ベーコン
・手羽先の燻製
・銘柄鶏ムネのパストラミハム
・生ハム
・チーズウィンナー
・レモンペッパーウィンナー
★銀賞受賞作品
・生ベーコン
・レンコン入りカレー風味ウィンナー
・ポークあらびきウィンナー
チーズウィンナー
原材料名：豚ウデ肉 塩 砂糖 香辛料 チーズ 調味料（アミノ酸等）発色剤（亜硝酸Na）ビタミンC
賞味期限：30日
保存方法：要冷蔵5℃以下
レンコン入りウィンナー（カレー風味）
原材料名：豚ウデ肉 塩 砂糖 香辛料 レンコン カレー粉 調味料（アミノ酸等）発色剤（亜硝酸Na) ビタミンC
賞味期限：30日
保存方法：要冷蔵5℃以下
ポークあらびきウィンナー
原材料名：豚ウデ肉 塩 砂糖 香辛料 にんにく 調味料（アミノ酸等） 発色剤（亜硝酸Na）ビタミンC
賞味期限：30日
保存方法：要冷蔵5℃以下
ペッパーレモンウィンナー
原材料
原材料名：豚ウデ肉、塩、香辛料、黒胡椒、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（ビタミンC）
賞味期限：60日
保存方法：要冷凍−15℃以下
プラートプルスト しそ
原材料名：豚ウデ肉、塩、香辛料、シソの葉、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（ビタミンC）
賞味期限：60日
保存方法：要冷凍−15℃以下
プラートプルスト ニンニク
原材料名：豚ウデ肉、塩、香辛料、ニンニク、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（ビタミンC）
賞味期限：60日
保存方法：要冷凍−15℃以下名：豚ウデ肉、砂糖、塩、香辛料、マスタード、調味料（アミノ酸等）レモン、発色剤（亜硝酸Na）酸化防止剤（ビタミンC）
賞味期限：３０日
保存方法：要冷蔵5℃以下
プラートプルスト ペッパー
原材料名：豚ウデ肉、塩、香辛料、黒胡椒、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（ビタミンC）
賞味期限：60日
保存方法：要冷凍−15℃以下
ロングソーセージ
原材料名: 豚肉、砂糖、香辛料、しそ葉
賞味期限: 30日
食品添加物: 調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V，C）水分活性0.95未満
内容量: 約160g前後
保存方法: 冷凍
ガーリックフランク
原材料名：豚ウデ肉 ニンニク 塩 香辛料 発色剤（亜硝酸Na）酸化防止剤 （ビタミンC）砂糖
賞味期限：30日
保存方法：要冷蔵 5℃以下
