☆はっさくマーマレード
固い皮にちょっと苦味のあるぷりぷりして酸っぱいみかん。
はっさくはこんなイメージではないでしょうか？
そんなはっさくはマーマレードにしてこそ本領を発揮します。
柔らかく煮た皮も煮崩れる事なく、甘味と酸味とほんのり苦味で濃い味のマーマレードになりました。大人のマーマレードです。
また、はっさくを食べたときに感じる"苦み"の正体は、「ナリンギン」という成分です。
ナリンギンには食欲抑制作用や脂肪の分解を促す作用がありますし、血管を丈夫にしたり、アンチエイジング、花粉症対策にも効果があるといわれています。
☆オレンジティージャム
味の濃いノバオレンジを無農薬栽培の和紅茶で炊いて作ったマーマレードです。
国産の緑茶用茶葉で紅茶にしたのを和紅茶といい、香りの良さと強過ぎない優しい味と安心感で最近とても人気があります。
富士山の麓の山平園さんは、代々続いた茶葉栽培を無農薬に切り替え手間暇をかけて有機JAS認定農園となりました。
緑茶もほうじ茶もとても美味しいのですが、今回は和紅茶でコラボです。
オレンジマーマレードを炊き込む際に茶葉を入れて一緒に煮込み、漉して茶葉自体は取り除いてあります。
オレンジの香りと紅茶のコクとまったりした甘さで、ちょっと強めの全粒粉パンや胡桃やライ麦のパンなどにも負けないジャムです。
☆ゆずマーマレード
静岡県下田のゆずです。
皆んなが大好きな柚子の香りがいっぱいの、柔らかく透明なマーマレードです。
トーストに塗ったり、チーズと合わせたり、ヨーグルトにもたっぷりと。お湯に溶かして柚子茶として飲んだり、紅茶に一匙入れても柚子の香りに癒されます。
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＊賞味期限は十分に期間のあるものをお送りしますが、個別の賞味期限は写真を参照してください。
＊未開封では高温直射日光を避けて常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がり下さい。
＊各内容量160g
＊発送はゆうパケットプラスの箱に詰めてお送りします。
ご注文より2〜5日以内の出来るだけ速やかに発送する様にしています。
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