龍の瞳 岐阜県産 新米 1kg ＋ 鮎のおつまみ3種 + 牛タン缶のセット【 6007 】【 新米・おつまみのセット 】

岐阜県産米「龍の瞳 ( りゅうのひとみ )」の新米と
岐阜県大垣市の鮎料理専門店「十六兆」の鮎のおつまみ3種、牛たん缶をセットにしました。


▼セット内容
・岐阜県産米「龍の瞳 ( りゅうのひとみ )」新米 1kg
・子持ち鮎しぐれ 90g
・スモーク鮎アヒージョ 99g
・鮎塩焼きほぐし 45g
・牛たん デミグラスソース缶詰


■【岐阜県産米】岐阜県産米「龍の瞳 ( りゅうのひとみ )」新米 1kg




美濃の肥沃な大地が育む岐阜県産米『龍の瞳』！

岐阜県南部である美濃地方で栽培された龍の瞳です。
日本の中心に位置する美濃の肥沃な土地と清流・長良川、木曽川の水から優秀な生産者が
丹精込めて育て上げました。
岐阜県農薬使用基準の1/3程度で栽培。
化学肥料不使用、有機質肥料のみ使用。




2000年10月、今井隆（(株)龍の瞳社長）が岐阜県下呂市で偶然発見した、
品種「いのちの壱」の原種を大切に管理継承し、
種もみ～栽培～精米に至る全ての工程で選び抜かれたのが
『龍の瞳』です。

甘味が続き、華やかな香り、日本人が最も好む柔らかさとモッチリ感のバランス、
米本来の美味しさを追求した希少米です。

内容量：1kg


■子持ち鮎しぐれ 瓶入



子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、
食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。

世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。

原材料名：鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
内容量：90g

【保存方法】
高温・多湿を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。


■スモーク鮎アヒージョ 瓶入



しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。

癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく
魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。
また淡白であるが為、100％燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。

世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。

原材料名：鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
内容量：99g


■鮎塩焼きほぐし 瓶入



世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用しています。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない
自然な仕上がりです。


原材料名：鮎（岐阜県産）、荏胡麻、塩、あおさ
内容量：45g


■牛たん デミグラスソース缶詰



熟成された、こだわりの牛たんを厚切りにカットし、特製のデミグラスソースで
じっくりと煮込みました。
厚く、柔らかな牛たんは口の中でとろけるおいしさです。
普段の食卓に、ちょっと贅沢なおいしさをぜひご堪能ください。

おススメの温め方について

ひと手間かけて「湯煎」で温めると、拘りの食感がお楽しみいただけます。
（沸騰させたお湯の火を止め、その中に缶ごと約5分いれてください。
5分後、熱くなった缶に気を付けながら取り出して蓋を開けてからお楽しみください）


原材料名：デミグラスソース(国内製造(野菜ベース、トマトケチャップ、牛脂、その他))、牛タン、発酵調味液、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉を含む)
内容量：170g ( 固形量:80g )　箱入
製造者：木の屋石巻水産