無農薬で栽培のジャガイモ9㌔程の5色カラフルポテト祭りです。
サイズは2L〜Mの混載です。
①【アンデス赤】２キロ強
表皮は濃い赤色して、ピンク色に肉色は男爵芋より鮮黄色で、肉質は粉質で茹でるとホクホクして甘味があり美味しい。
❤️レシピ
・ポテトサラダ、・コロッケ等に色々な調理に
②【デストロイヤー（グランドペチカ）】1キロ程
表皮は濃いピンク色に赤褐色の斑点が入り、肉色は男爵芋より濃い黄色で、加熱すると栗の様にホッくり甘く粉質が多い肉質で香りも良くホクホクして美味しい。
煮崩れしにくく、皮も食べれますのでそのまま調理して下さい。
❤️おもてなしレシピ
・ハッセルバック
・ラクレット
・アンチョビポテト
③【ドラゴンレッド（西海31号）】1キロ程
表皮は赤く、楕円形で目が浅くて調理がしやすく、形崩れが少なく肉色は赤色でホクホク系の肉質で、アントシアニンを含み、でん粉価は14パ−セント台と高く、ポテトチップス等にも適している。❤️ポテトサラダ、フライ等
④【シャドークイン】２キロ程
メークインよりも粘り気は少なく、男爵の様なホクホクさが有る。濃い鮮やかな紫色して、調理がしやすく加熱しても色落ちが比較的少なく、揚げ物しても変色せず鮮やかな紫色のままを保つ。
❤️料理は焼いても煮ても揚げても
⑤【男爵とメークイン】２キロ強
