＜商品説明＞
●「フランス料理専門書ほか 20冊セット」
状態：
「ステファヌ・ランボー30ans」見返しに氏名印が押してあります。
「フランス料理 軽さのテクニック」カバー複数箇所に薄いシミがあります。
カバーに経年による薄汚れやスレ、一部にヤケや小さな破れがありますが
ページ内は特に目立つ汚れやイタミなどありません。
古い発行の本ですので、
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。
・「French Otowa’s Style 地元素材を生かす新フランス料理」
音羽和紀/柴田書店/2005年
・「アミューズと先付319 最初の一皿、134店のアイデア」
柴田書店/2007年
・「レザンファン ギャテのテリーヌ」
レザンファン ギャテ/世界文化社/2016年
・「ステファヌ・ランボー30ans 料理は私の履歴書 」
ステファヌ・ランボー/柴田書店/1986年
・「マリネ＆マリネ マリネの技法とマリネの料理91品」
旭屋出版/2016年
・「新しいフランス料理における日本の食材の使い方」
松島朋宣/旭屋出版/2015年
・「プロ調理の基本 完全イラスト6 デリカ」
辻調理師専門学校/辻フランス料理専門カレッジ/同朋舎出版/1992年
・「調理場１年生からのミザンプラス講座 フランス料理の素材の下処理」
ドミニク コルビ/柴田書店/2012年
・「フランス料理 軽さのテクニック」
山口浩/柴田書店/2011年
・「パテとテリーヌ」
柴田書店/1990年
・「エスコフィエの技現代の術 フランス料理基本技術解説」
村上信夫/日本エスコフィエ協会/料理文化社/2003年
・「オードブル 一流に学ぶ発想とテクニック」
高山英紀/池田泰優/永島健志/岩坪滋/新星出版社/2017年
・「「銀座レカン」高良康之シェフが教えるフレンチの基本
グランメゾン総料理長直伝 一生もののベーシックレシピ」
高良康之/世界文化社/2017年
・「なんでもオードヴル」
音羽和紀/柴田書店/2005年
・「和の技法が生きるエルルカンのフレンチ」
伊東淳一/講談社/2006年
・「ビストロブック FOOD & STYLE」
柴田書店/2010年
・「鎌田昭男のスペシャリテ」
柴田書店/1983年
・「井上旭のスペシャリテ」
柴田書店/1981年
・「ヨーロッパのオードヴル」
水野邦昭/辻静雄/鎌倉書房/1981年
・「明日のフランス料理」
パトリック・ランヌ/柴田書店/1978年
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＜発送方法と送料＞
全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円
※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。
発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
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＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。
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全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円
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・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
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